KONSONET - UNREFINED CANE SUGARS FROM MAURITIUS

Стимулира имунната система; Подобрява естествения тонус и стегнатост на кожата; понижава лошия холестерол; защитава черния дроб и сърцето; Намалява ефекта от процесите на стареене; Може да намали риска от някои форми на рак...

,,Dodo Cukrus" Light Muscovado е мека влажна захар с фини светлокафяви кристали, богата на естествена меласа, която ѝ придава лепкава текстура, специален вкус и аромат. Използва се в сладкарството, при печенето, по-конкретно в пикантни плодови сладкиши и меденки, както и при приготвянето на солени ястия и сладко-кисели сосове. Той е идеален и за карамелизиране на пуканки. Този продукт се произвежда от сок от захарна тръстика по естествен път, т.е. без химикали и добавки.

,,Кристали за кафе Dodo Cukrus" - тези кристали, които приличат на малки парченца кехлибар, са чудесно допълнение към кафето. Те придават на кафето вкусна и фина сладост, защото захарта бавно се разтваря и разкрива целия вкус и сладост, които остават в кафето за по-дълго време, оставяйки приятен вкус на меласов сироп, балансирайки го с вкуса и приятното изживяване от пиенето на кафе.

,,Dodo Cukrus" Dark Muscovado е мека влажна захар с фини тъмнокафяви кристали, богата на естествена меласа, която ѝ придава лепкава текстура, специален вкус и аромат. Използва се в сладкарството, при печенето, по-конкретно в пикантни плодови сладкиши и меденки, както и при приготвянето на солени ястия и сладко-кисели сосове.

Какаовото масло е резултат от пресоване на какаовата течност (или маса) под много високо налягане. След като какаовото масло се събере в течно състояние, то се опакова в 25-килограмови картонени кутии и се охлажда, за да бъде транспортирано до нашите клиенти. Какаовото масло остава в твърдо състояние при температура 270С, но започва да се топи при 27,70С и се разтапя напълно при 350С. При пресоването на какаовия ликьор какаовото масло излиза първо в естествено състояние, като запазва пълния аромат на какаото. По-нататъшният процес се извършва, за да се получи дезодорирано какаово масло, така че да може да се използва в производството на шоколад, без да се нарушават мирисът и вкусът на шоколада. Какаовото масло се използва за производството на шоколад самостоятелно или смесено с какаов ликьор. Освен в хранително-вкусовата промишленост какаовото масло се използва във фармацевтичните и козметичните продукти поради антиоксидантните си свойства и смазващия си характер.

,,Dodo Cukrus" захар на кубчета Демерара има специален богат аромат, който може да изненада някои хора, които смятат, че захарта няма мирис. Първата мисъл - нещо е добавено към тази захар. Но в действителност така мирише меласата при преработката на захарната тръстика - това наистина е много естествен продукт. Любителите на кафето, които опитват кафе с тази захар, казват, че тя придава на напитката специален вкус. Захарта демерара е подходяща за ароматизиране на напитки, сладкиши, сосове и сироп, тя ще придаде на ястията ви особено лек карамелен вкус. Тези ароматни захарни кубчета са предназначени за бавно разтваряне, като оставят приятен вкус на меласов сироп, балансирайки го с вкуса и приятното изживяване от пиенето на кафе.

Бавно понижаване на нивото на кръвната захар; Помага за регулиране на нивата на инсулина; сертифициран от Фондацията за гликемичен индекс. Тестван върху доброволци диабетици и независими потребители; Продуктът е тестван и валидиран с ниво на ГИ 51 от независими международни организации : Университет Оксфорд Брукс, Англия; Sucre Roux, смесен с антиоксиданти, естествено извлечени от захарна тръстика; Опаковано в 300g/500g пластмасов плик в кутия, опаковка, която може да се рециклира; По-здравословна и по-вкусна захар; Захарта на кубчета позволява по-добър контрол на приема на захар; Подсилва вкуса и аромата на напитките и кулинарните ястия; Продуктът допринася за стабилизиране на нивата на кръвната захар; Бавно освобождаване на енергия; Не се наблюдава пик в нивата на кръвната захар, когато се консумира от диабетик, за разлика от стандартните захари.

,,Dodo cukrus" Demerara е свободно течаща златистокафява захар с хомогенни искрящи кристали с хрупкава текстура. Тя има специален богат аромат, който може да изненада някои хора, които смятат, че захарта няма мирис. Така мирише меласата при преработката на захарната тръстика - тя наистина е много естествен продукт. Любителите на кафето, които опитват кафе с тази захар, казват, че тя придава на напитката специален вкус. Захарта Демерара е подходяща за ароматизиране на напитки, сладкиши, сосове и сироп, тя ще придаде на ястията ви особено лек карамелен вкус и богат аромат, дължащ се на наличието на меласа от захарна тръстика, която обгръща всеки кристал. Той е идеален за подслаждане на кафе, поръсване на зърнени храни, приготвяне на сосове и сироп. Демерара се използва при производството на мюсли и като хрупкав топинг за сладкиши, както и за плодове. Захарта Демерара ще придаде на ястията ви особено лек карамелен вкус.

,,Dodo Cukrus" Golden Granulated са светложълти кристали, идеални за кафе, чай, плодови салати и каши. Искряща златиста на цвят, суха и свободно течаща захар с фин масленочервен вкус. Използва се като заместител на бялата рафинирана захар в чая, зърнените храни, както и в производството на сладка, мармалади и вина. Използва се и за приготвяне на торти и бисквити. Идеална за кафе, чай, плодови салати и овесени ядки. Продуктът се произвежда от сок от захарна тръстика чрез естествен процес, т.е. без химикали и добавки.