L'ÉTUVERIE - Producteur et transformateur d'ail bio100% français

Изтънчена смес от органичен френски мед и органичен черен чесън от Жерс, която съчетава ползите и хранителните качества на две суперхрани. Медът с черен чесън е идеален както за солени, така и за сладки ястия. Сладкият, деликатен вкус на черния чесън и мекотата на меда го правят идеална съставка за много ястия, маринати, винегрети или просто като тост. Перфектен е като глазура за месо и риба или като добавка към сирене и салати, а също така е вкусен в десерти като палачинки, торти, мадленки и меденки. Комбинацията от този специално подбран биологичен мед и нашия биологичен черен чесън ще изненада и зарадва вкусовите ви рецептори.

Вкусна и оригинална бисквита с черен чесън, която можете да споделите със семейството и приятелите си. Ръчно изработена рецепта, създадена в партньорство с фабриката за бисквити Carrément Bon. СЪСТАВКИ Пшенично брашно*, прясно масло Isigny*, пълнозърнест бадем на прах*, пресни яйца*, черен чесън* (6%), псилиум*, сол Noirmoutier. СЪХРАНЕНИЕ Съхранява се на тъмно място при стайна температура. Срок на годност: 3 месеца. ОПАКОВКА Нашите бисквити са опаковани в 70-грамови торбички от дървесна целулоза с изцяло био произход. Торбичката може да се компостира.

В партньорство с Le comptoir d'herboristerie L'étuverie създаде тези две органични инфузии с черен чесън: "Jeunesse" и "Coup de pouce". Искахме да съчетаем добродетелите на тези растения с тези на черния чесън, за да ви предложим тези органични смеси. С богатите си познания за растенията и с живия си интерес към проекта, който искахме да разработим, магазинът за билки стигна до идеята да съчетаем съответните ни умения, за да създадем фин брак и баланс между растенията и черния чесън. Можете да научите повече за ползите от органичния черен чесън тук.

Естественият течен екстракт от органичен черен чесън, получен чрез процес на студена екстракция, се ражда в L'Etuverie. След няколко години изследвания и многобройни опити с различни техники на екстракция успяхме да произведем този екстракт, концентриран в S-алил-цистеин (молекулата, отговорна за основните добродетели и антиоксидантни свойства на черния чесън). Фокусирахме изследванията си върху това да гарантираме, че в крайния ни продукт има достатъчно количество S-алил-цистеин, за да можем да ви предложим квинтесенцията на нашия органичен черен чесън. Течният екстракт от органичен черен чесън е за черния чесън това, което етеричното масло за растението: естествен концентрат. Осем капки дневно в чаша вода ви дават еквивалента на 600 микрограма алил-цистеин.

Бира с органичен черен чесън, резултат от среща между пивовар и производител на черен чесън. Фин, уникален вкус със сладък аромат на черен чесън. Тя се реферментира в бутилката и не се филтрира, нито пастьоризира. Не съдържа никакви добавки. Имаме удоволствието да ви представим първата си напитка, а рецептата ще се развива с течение на времето в отговор на вашите коментари. Съдържание на алкохол: 6° Vol

Нашата органична горчица с черен чесън се съчетава добре с месо, зеленчуци или винегрети. Идеална е и за маринати. Горчица с характер, фина и силна, с прекрасен аромат на черен чесън. Намерете вдъхновение с нашите идеи за рецепти СЪСТАВКИ Органична френска горчица (органични синапени семена, органичен спиртен оцет, вода, сол) 90%. Органичен черен чесън от Жерс 10%. СЪХРАНЕНИЕ Съхранявайте на стайна температура, далеч от светлина. След употреба затворете плътно буркана. След отваряне съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 90 дни.

Нашата паста от черен чесън може да се консумира в чист вид върху препечен хляб или в заготовки. Черният чесън се съчетава добре с всички видове месо, колбаси, фоа гра, фини риби (морски език, морска риба, лаврак) и ракообразни. За любителите на сладкото той е идеален с шоколад и цитрусови плодове. Намерете вдъхновение с нашите идеи за рецепти СЪСТАВКИ НА ПАСТА ОТ ЧЕШМИЧКА Органичен черен чесън от Gers (90%) Органично слънчогледово олио от Gers 10%. КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ ЧЕСНОВАТА ПАСТА Съхранявайте на стайна температура, далеч от светлина. След употреба затворете плътно буркана. След отваряне съхранявайте в хладилник и използвайте в рамките на 6 месеца. Срок на годност: 18 месеца.

Спестете време при приготвянето на черен чесън. Нашите скилидки черен чесън могат да се използват в широк спектър от ястия, като придават уникален вкус. В сосове, маринати, пюрета или нарязан на тънки филийки в ястия с паста, черният чесън се съчетава добре с всички видове месо, колбаси, фоа гра, фини риби (морски език, морска риба, лаврак) и миди. Той е идеален и за шоколад и цитрусови плодове. Намерете вдъхновение с нашите идеи за рецепти ЛЕКОВЕ С ЧЕРЕН ЧЕСЪН Благодарение на своите свойства и ползи за здравето черният чесън може да се приема за лечение по половин скилидка на ден в продължение на месец. СЪСТАВКИ 100% органични скилидки черен чесън от Герс. КАК ДА СЪХРАНЯВАТЕ СКИЛИДКИТЕ ЧЕСЪН

Черният чесън под формата на цяла луковица (т.нар. глава черен чесън) е добър начин за консумиране на чесън, тъй като всяка скилидка черен чесън остава защитена в естествената си обвивка и не се нуждае от нищо друго за съхранение и консервиране. Цялата глава чесън е най-простият и най-естествен начин за консумация на черен чесън: държите главата чесън в ръката си, покафеняла, когато излиза от парата, преобразена от реакцията на Майяр. Органичният черен чесън може да се използва в широк спектър от ястия, но може да се консумира и самостоятелно. Сос от черен чесън, марината от черен чесън, пюре от черен чесън или просто нарязан цял на тънки ивици в ястията с паста. Черният чесън се съчетава добре с всички видове месо, колбаси, фоа гра, фини риби (морски език, морска риба, лаврак) и ракообразни. За любителите на сладкото черният чесън се съчетава чудесно с шоколад и цитрусови плодове.